怎样的鱼胶才是好鱼胶(怎么样的鱼胶是好鱼胶)

2022-11-23 09:38:40

还有少数人不知道鱼胶是什么(也不知道鱼胶是什么)。所以说一下什么鱼胶好。

1.观察透明度:质量好的鱼胶一般是透明的，里面的蛋白胶含量丰富，质量差的鱼胶一般不透明，所以一般是假的。

2.观察质地:鱼胶有一定的质地，不同的鱼胶质地会有所不同，比如红嘴和北海肚，质地细腻柔顺。如果鱼明胶没有质感，多半是假的，不建议购买。

3.掰断观察:直接用手掰断鱼胶。质量好的鱼胶掰断后会有细丝，会有断线的感觉，而假的鱼胶可以直接断开。

仅此而已。我希望小源的内容能帮助你了解更多。

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