家常炒肉技巧(家常炒肉技巧窍门)
还是有少数人不了解家常菜的炒肉技术。然后,小丽,说说家常炒肉的技巧。
1.先将猪肉洗净,然后控制水分,切成薄片,放入一勺蚝油、生粉、少量鸡粉和盐,搅拌均匀,腌制五分钟。
2.大葱切片入水,胡萝卜去皮切片,青椒去皮切片,大蒜籽去皮碎,装盘。
3.锅里放少量花生油,七成热。油热后,放下蒜粉,小火翻炒。
4.然后把腌制好的肉块放下,大火翻炒。翻炒至肉变白,然后铲出装盘待用。
5.把洋葱放下,大火翻炒。炒至变软后,放下青椒和胡萝卜,翻炒两分钟左右。
6.放下炒好的肉片,加入一勺盐和半碗淀粉水,翻炒均匀。
这就是本文的全部内容。希望小丽的内容能帮助你了解更多。
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