牛肉香菇酱的家常做法(牛肉香菇酱的家常做法窍门)

还有一些人对牛肉蘑菇酱的家常菜做法(牛肉蘑菇酱家常菜做法小贴士)感到困惑。接下来就让小提说说牛肉蘑菇酱的常见做法。

1.牛肉切丁或剁成肉酱，蘑菇和鸡腿菇切丁，葱和姜切碎；

2.锅中放少许油，油热后将姜末放入锅中，放入香菇丁，炒至水出来，倒入碗中备用(不要把炒出来的水倒掉)；

3.把锅洗干净，沥干油。油热后，放入姜末，煎至发白。倒入料酒去腥。放海天辣酱，耗油。可以根据自己的喜好加辣椒。

4、放老烟上色，释放味道，或者放白糖提鲜；

5.加入炒好的香菇丁，翻炒透，然后小火煨。在此期间，要把锅翻过来，防止烤焦锅，一定要保证有气泡产生。注意不要被溅到和烫伤；

6.出锅前加入葱花，根据自己口味加盐，也可以加入五香粉、孜然粉、花椒粉等。最后加入白芝麻，出锅；

7.取出放凉，放入冰箱保存。

仅此而已。希望小提的内容能帮助你了解更多。