柴鱼是什么鱼(柴鱼花生粥的柴鱼是什么鱼)

2022-11-24 15:18:09

还有一些人搞不清楚柴鱼是什么鱼(柴鱼花生粥里的柴鱼是什么鱼)。接下来，让萧乾谈谈柴鱼是一种什么鱼。

1.它是一种冷水鱼鳕鱼(主要产于寒冷的水域)的干燥产品。因其外形像柴火，被广东人称为“柴鱼”。具有健脾和胃、益阴补血的作用。广东人经常做汤和粥。

2.干柴鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，尤其是维生素D和钙。它是人体骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖和生长，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

这是全文的结尾。我希望萧乾的内容能帮助你了解更多。

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