三角豆腐怎么做好吃(三角豆腐怎么做好吃窍门)
少数人不知道三角豆腐怎么做好吃(三角豆腐怎么做好吃的小技巧)。那就让小花来说说怎么做三角豆腐好吃吧。
1.材料:豆腐300g,干辣椒3个,葱适量,八角两个,姜适量,料酒半勺,酱油1勺,蚝油1勺,白糖少量。
2.将豆腐切成三角形。先把豆腐切成方形,再切成三角形。
3.油炸豆腐块。锅里倒油,油温升了就把豆腐放锅里炸。用大火一路炸豆腐,这样炸出来的豆腐外焦里嫩。当看到豆腐表面呈现金黄色时,可以取出沥干水分备用。
4.往锅里倒些油。首先把姜、大葱、辣椒、八角倒入锅中。炒出香味后,倒入炒好的豆腐脑角。将酱汁一次性倒入碗中。翻炒后加入少量水。在大火上烧它。
5.收汁放调料准备出锅。汤浓时,加盐、鸡精、白糖调味。翻炒均匀即可食用。
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