猪腰子怎么炒(猪腰子要怎么炒)

有人对猪腰怎么炒(猪腰怎么炒)感到不解。让小明来说说怎么炒猪腰。

1.材料:猪腰肉2根，葱1根，蚝油1勺，蒜2瓣，姜1根，红辣椒1根，料酒4勺，生粉2勺。

2.先将猪里脊肉用清水洗净，切块，去白筋，洗净，切片，放入碗中。

3.猪腰加入料酒、生粉、盐，用手抓匀，抓几下，清水洗几下。

4.往锅里加水，煮沸。将猪里脊肉放入锅中至变色，立即盛出。

5.将姜末、生粉、料酒、胡椒粉和少量盐加入焯过的猪里脊肉中，搅拌均匀，腌制片刻。

6.洋葱洗净，切片，放入碗中备用。

7.红辣椒洗净，切块；生姜洗净切片；大蒜去皮，拍平，切成蒜末。把它们一起放在盘子里备用。

8.锅里留底油，把蒜米、红辣椒、姜片一起倒入锅里，炒出香味。

9.将洋葱倒入锅中，翻炒均匀，大火翻炒1分钟。

10.将猪里脊肉倒入锅中，大火翻炒。

11.最后放入酱油中煮，加盐调味，拌匀出锅。

这是全文的结尾。希望小明的内容能帮助你了解更多。