莴笋和木耳怎么炒好吃(莴笋和木耳怎么炒好吃又简单)

有些人不知道怎么炒莴笋和木耳(莴笋和木耳怎么炒好吃又简单)。那就让小树来说说怎么炒莴笋和木耳吧。

1.一棵大生菜，适量干黑木耳，豆瓣酱，少许鸡精，少许食用油，适量盐。

2.把买回来的生菜处理一下，因为整个都没有去皮，所以可以把头上的叶子刮下来，放在下面的长条里吃，把皮刮干净；

3.将适量干木耳用清水浸泡30分钟。当它变软时，用清水清洗。撕小一点备用。

4.黑木耳干，特产秋木耳，容易保存的木耳干，没有根的木耳干，清炒凉拌，都是清肺又好吃的食材。如果你喜欢，可以点击下面的链接看看。

5.莴笋洗净，切成薄片备用，炒锅洗净，锅内倒入适量清水，大火烧开，将芦笋片、黑木耳倒入水中焯一分钟，捞起控水备用；

6.烧热一口炒锅，倒入少许食用油烧热，锅里放一勺豆瓣酱干煸红油，然后倒入芦笋和黑木耳，大火煸炒片刻，再倒入适量清水，加盖煮一分钟；

7.把水烧干。煮好后放鸡精调味。因为豆瓣酱是咸的，不要放食用盐。翻炒均匀后关火。

这就是我想说的。希望小舒的内容能帮助你了解更多。