双色芋圆的做法(彩色芋圆做法)

双色芋头(彩色芋头)的做法不是每个人都知道的。让肖珩谈谈双色芋头的做法。

1.材料:新红薯三个，紫薯两个，红豆10g，莲子少许，薏米10g，老冰糖10g，木薯粉10g。

2.红豆、莲子、薏米洗净，用清水浸泡。放在一边备用。

3.红薯、紫薯洗净去皮切片，放入高压锅蒸10分钟。如果切得很厚，可以蒸一会儿，出锅就可以碾成芋头糊了。

4.蒸熟的红薯和紫薯，分别装在碗里压成泥，再浇上木薯粉。揉成一团。

5.把土豆球挤成小圆球。锅里的水烧开，再分开煮，直到圆球浮在水面上，再捞出。让冷水彻底冷却以备后用。

6.高压锅洗净，加入刚洗好的红豆、莲子、薏米，加入老冰糖，小火炖30分钟。

7.将红豆、莲子、薏米糖浆放入碗中，加入前期做好的双色汤圆即可完成。

仅此而已。希望小平的内容能帮助你了解更多。