花椒不苦的方法(花椒怎么做不苦)

2022-11-27 11:37:17

有些人很好奇如何让花椒不苦。让小雪说说辣椒如何不苦的方法。

1.将生辣椒放入锅中翻炒，然后用油浸泡，可以去除苦味，增加风味。用小火把油加热，直到能闻到油的味道，但是没有烟飘出来的时候，再倒胡椒粉。如果能听到轻微的吱吱声，说明辣椒粒周围有小气泡附着和逸出，温度刚刚好。

2.趁油还热的时候，把胡椒放进去。这样的好处是辣椒的味道可以完全进入油中，闻起来不是很甜，但是味道很好，尤其是“麻”的味道全在油中。口感更好，缺点是辣椒只能扔掉，因为吃到嘴里辣椒会很苦。

这是全文的结尾。希望小雪的内容能帮助你了解更多。

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