阿胶糕有点苦是怎么回事(阿胶糕有点苦是怎么回事儿)

2022-11-27 17:53:20

有些人很好奇阿胶糕怎么有点苦。让小涛说说阿胶糕的苦。

1.阿胶煨太久:因为阿胶糕里的原料是阿胶和黄酒，所以做出来的阿胶糕会有一点苦味，但是苦味不会很重；此外，如果阿胶糕煮的时间过长，也可能导致阿胶糕有苦味。

2.阿胶质量差:阿胶糕中的主要原料是阿胶，阿胶质量参差不齐。如果用的是假的或者劣质的阿胶，阿胶糕的口感也可能是苦的，质地会比较硬，不好嚼。

3.阿胶糕变质:阿胶糕保存时间过长或保存不当，阿胶糕的口感会发苦，阿胶糕表面可能会长霉菌，气味会发臭。

仅此而已。希望小陶的内容能帮助你了解更多。

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