腌酸豆角注意事项(腌酸豆角注意事项和禁忌)

有些人很好奇腌制酸豆角的注意事项(注意事项和禁忌)。然后，小荠，给我讲讲酸豆角的注意事项。

1.豇豆不能有水。豇豆洗净后，放在太阳下晒1小时左右，直到豇豆变干变软。

2.容器要干燥无油，手要洗干净，不能有油和化妆品残留。夹酸豇豆用的筷子要保持清洁，使用专用筷子。

3.做完后要密封隔离空气，以免滋生细菌。一定要保持豇豆腌制的水。装上豇豆后，最好在豇豆上压一个重物，然后盖上盖子。容器一定要密封，盖好盖子后再用透明胶密封。把瓶子放在阴凉的地方，夏天存放5-7天左右。到了10天，酸味更浓了。(容器一定要密封，不然漏罐子做出来的豆子很容易发臭。)

4.大概过了10-15天，打开盖子就能闻到一股酸甜的味道。如果觉得不够酸，可以再腌几天。

这是全文的结尾。我希望小荠的内容能帮助你了解更多。