木耳有酒精味还能吃吗(木耳有酒精味还能吃吗)

2022-11-29 12:10:21

还有一些人对黑木耳闻起来有酒味还能不能吃感到不解。那么我们就来说说酒味食用菌的含量吧。

1.木耳有酒味，不能吃。

2.一般情况下，鲜黑木耳、干黑木耳、熟黑木耳都不会有什么特别的酒味。黑木耳如果有酒味，可能会被细菌等微生物侵入，产生发酵产生的糖、蛋白质等营养成分的风味。这种黑木耳吃了对身体有害，不能吃。

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