正宗洋芋粑粑的做法(正宗洋芋粑粑的做法窍门)

少数人不知道正宗土豆粑粑的做法(正宗土豆粑粑的诀窍)。接下来就让小峰说说正宗土豆粑粑的做法吧。

1.配料:土豆，面糊:鸡蛋，水，面粉。

2.将洋蓟去皮，切成细丝，用清水浸泡备用。

3.取一个大碗，加入鸡蛋、水和面粉，搅拌均匀，做成浓稠的面糊。

4.将土豆丝捞起沥干，加入面糊中，一起搅拌均匀。

5.加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊拌匀调味。

6.烧热平底锅，加入5汤匙油加热，舀入一半土豆面糊，用勺子平铺成饼状，煎至底部凝固。

7.翻面继续中小火煎至两面金黄即可。端上桌，用厨房纸沥干剩余的油，然后将剩余的土豆打成糊状。

8.将两块土豆饼放在案板上，切成八等份。

9.将切好的土豆饼放入盘中，即可食用。

仅此而已。希望小枫的内容能帮助你了解更多。