怎么鉴定驴肉和马肉(怎么鉴定驴肉和马肉的真假)

2022-12-01 02:43:16

有些人对如何鉴别驴肉和马肉(如何鉴别驴肉和马肉的真伪)感到困惑。接下来让小婵来说说如何鉴别驴肉和马肉。

1.驴肉和马肉的鉴别可以从肉质上进行区分。驴肉的肉质更细腻，吃起来有丝滑的感觉。马肉比较粗糙。

2、从颜色上也可以区分，驴肉的颜色是鲜艳的红棕色；肉是暗红色的。

3.再者，从两者的味道上也能分辨出来。马肉经过炖煮后，纤维部分没有正常驴肉那么疏松，驴肉的结缔组织部分口感也比较鲜亮。

仅此而已。希望小禅的内容能帮助你了解更多。

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