煮排骨怎么样可以煮烂(煮排骨怎么样可以煮烂了)

还有一些人在想水煮排骨怎么做(水煮排骨怎么做)。让小白谈谈如何烹饪排骨。

1.炖排骨放点醋，少放点醋就行了，就像料酒一样，可以很好煮。能溶解排骨中的钙、磷、铁等矿物质，有利于吸收，营养价值较高。炖排骨的时候，在锅里加入几片洗干净的橘子皮，可以去除异味和油腻感，同时让汤的味道更加鲜美。

2.用高压锅烹饪。需要半个小时到一个小时。排骨洗净剁碎，放入沸水中焯一下去腥，放入高压锅中，加入几片姜去腥；可以放一些蘑菇一起煮。味道更好。加入一些酱油和少许盐调味。(因为是高压锅，所以不用担心先放盐的问题。)盖上盖子，大火烧开后再转中火十分钟，然后小火煮半小时。可以吃到又软又香的排骨。

仅此而已。我希望小白的内容可以帮助你了解更多。