包子凉水蒸还是热水蒸(包子凉水蒸还是热水蒸比较好)

2022-12-01 18:47:15

有几个人不知道冷水馒头和热水馒头(冷水馒头和热水馒头比较好)。让小杰说说凉水还是热水的包子。

1.蒸馒头需要冷水。

2、冷水包子，随着冷水慢慢升温，包子可以受热均匀，包子会很软很好吃；如果直接用热水蒸，会导致包子软硬不均，影响口感。而且包子在冷水中慢慢加热的过程中可以短时间醒发，有利于包子口感的松软，建议吃冷水。

仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。

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