鲢鱼怎么烧好吃(鲢鱼怎么烧好吃家常做法)

有些人很好奇怎么把鲢鱼煮的好吃(常见的做法是怎么把鲢鱼煮的好吃)。接下来，就让小泰来说说怎么把鲢鱼做的好吃吧。

1.鲢鱼1条、盐5克、姜10克、蒜10克、葱10克、醋10克、淀粉30克、料酒20克、白糖20克、鸡精5克、油100克、酱油10克、花椒粉10克、生菜30克、红椒酱20克。

2.将姜、蒜末、葱花切碎，切鱼头、鱼尾，将鱼剁碎，碗中加入淀粉，倒入水，搅拌均匀备用，在鱼段中加入盐、料酒、淀粉水，搅拌均匀。

4.热锅加入90g油，油温四成热，放入鱼段，炒至变色，倒出待用，锅中加入10g油，再加入发酵好的酱油、红椒酱、姜末、蒜末，炒香，加水，放入鱼头、鱼尾、鱼段，加入糖、花椒粉、酱油、醋，炒匀，小火盖锅。

4.等汤汁浓稠时，放入鸡精，搅拌均匀，然后出锅，在菜底铺上生菜，倒入汤汁，最后撒上葱花。

这是全文的结尾。希望小太的内容能帮助你了解更多。