牛肉怎么烧嫩(牛肉怎么烧嫩一点)

2022-12-01 21:30:05

不是每个人都知道如何嫩煮牛肉。让小源谈谈如何使牛肉变嫩。

1.材料:牛肉500克、胡椒粉、盐、料酒、1~2个蛋清、300克水和淀粉。

2.把牛肉的骨头和肌肉去掉，取瘦肉。

3.加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水、少许小苏打和糖与牛肉混合片刻，加入淀粉拌匀，再加入少许油腌制一小时。

4.锅里放800~1000克油，大火加热，把牛肉撒在锅里，翻炒均匀，把剩下的油倒掉，然后加入调料翻炒。

这是全文的结尾。我希望小源的内容能帮助你了解更多。

  • 标签：