冬天发面一般要发多长的时间(冬天发面要发多少时间)

2022-12-04 18:53:03

有几个人不知道一般冬天做头发要多久(冬天做头发要多久)。让小安谈谈冬天做头发通常需要多长时间。

1.冬天做面团一般需要3个小时左右。由于冬季气温较低，面团发酵速度较慢，充分发酵需要3个小时左右。如果想缩短烘焙时间，可以在蒸笼中放入70度左右的热水，然后将揉好的面团放在蒸笼架上，盖上盖子进行烘焙。这样可以人为控制面团的环境湿度，缩短面团的发面时间，达到更好的发面效果。

2.发酵面团的体积是原来的两到三倍。为了测试发酵是否成功，你可以用手指蘸一些面粉，在面团上戳一些洞。如果孔洞马上反弹，说明发酵不够，你还需要继续发酵。

仅此而已。我希望小安的内容能帮助你了解更多。

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