呛拌莲藕的家常做法(呛藕的做法简单又好吃)
有些人对藕拌呛的普遍做法(藕呛的做法简单又好吃)感到不解。那么,王晓,给我讲讲呛藕的普遍做法。
1.材料:莲藕150克,胡萝卜1根,姜、葱、蒜各5克。
盐2克,食用油10克,酱油2克,辣椒油10克。
2.练习:
(1)莲藕、胡萝卜去皮,洗净,切片。
(2)锅中烧开水,放入莲藕片和胡萝卜,加少许盐,焯至熟,沥干,装盘。
(3)锅内热油,爆香姜蒜,上桌,加入酱油和醋,拌匀,淋在莲藕片上,撒上葱花,拌匀。
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