豆米鸡蛋干炒肉的家常做法(豆米鸡蛋干炒肉的家常做法大全)

2022-12-05 16:49:35

少数人不知道豆干饭蛋炒肉的常见做法(豆干饭蛋炒肉常见做法大全)。让潇雅谈谈用干豆、米饭和鸡蛋炒肉的常见做法。

1.配料:里脊肉、干鸡蛋、毛豆米、料酒、酱油、蚝油、淀粉、油、盐。

2.肉丁加入盐、淀粉、料酒、酱油，拌匀腌制；将水烧开，加入少许油和盐，将毛豆米焯一下，备用；锅烧热，加入适量油，放入腌制好的肉丁翻炒；将肉丁翻炒至变色，然后加入干鸡蛋翻炒；加入适量酱油、料酒、蚝油煮一两分钟；加入大蒜和红辣椒丁翻炒；加入煮熟的毛豆米饭翻炒；最后加入盐等调料，翻炒均匀，装盘即可。

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