黄米年糕的家常做法(黄米年糕的家常做法窍门)

有些人不知道黄米糕的普遍做法。让小任说说黄米年糕的常见做法。

1.材料。两斤黄米粉，一个红薯，300ml热水。

2.提前两小时用温水泡半斤红枣备用。

3.将红豆和水按1:2的比例放入高压锅蒸半小时。

4.将黄米粉倒入盆中，用白糖拌入温水中。水只需要湿润面粉，所以不需要太多。再加入一个蒸熟的红薯，搅拌一下放在面里，会更粘更好吃！

5.容器内铺一层红枣，再铺一层2cm左右的黄麦饼，再铺熟红豆，一次覆盖，压实。

6.也可以直接把白菜叶放在铺好的黄麦饼底部，放入蒸笼，不用容器。这样做的目的是防止锅被粘住。

7.中火蒸40分钟，然后关火焖10分钟。好吃的黄米糕做好了。冷却后，浸泡在水中，切成所需的形状。

这是全文的结尾。希望小任的内容能帮助你了解更多。