麻婆豆腐怎么烧好吃(麻婆豆腐怎么烧好吃又简单)
有些人不知道麻婆豆腐有多好吃(麻婆豆腐有多好吃,简单)。那就让小文给我们讲讲麻婆豆腐是怎么做的,好吃吗?
1.材料:豆腐(250克)、牛肉(75克)、蒜苗(1根)、豆豉(15克)、花椒粉(3克)、黄酒(5克)、盐(3克)、豌豆淀粉(5克)、花生油(15克)、小葱(5克
2.步骤:将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的开水中,去除豆腥味,捞出用清水浸泡;将黑豆、蒜苗、姜切碎;将新鲜猪肉/牛肉切成小块或肉末。
3.炒锅烧热,沥干油,放入牛肉/猪肉翻炒;将牛肉馅翻炒至金黄色,加入豆瓣酱翻炒;加入豆豉、姜末和辣椒粉,翻炒至牛肉/猪肉上色入味。
4.将高汤烧开,放入豆腐,煮3分钟,放入酱油、蒜苗、糖,加盐调味,用湿淀粉勾芡,撒上胡椒面和葱花。
仅此而已。希望小文的内容能帮助你了解更多。
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