水晶肉皮冻的做法(水晶肉皮冻的做法窍门窍门)

有些人对水晶果冻的做法很好奇。接下来让小勋来说说水晶果冻的做法。

1.配料:猪皮、水、糖、醋、酱油、辣椒油、蒜。

2.首先，准备好要清洗的猪皮。

3.首先，将皮肤浸泡在清水中两个多小时。

4.去皮用温水洗净，然后放在案板上刮掉皮肤上的油。

5.锅中加水，放入皮中。从起锅开始煮10分钟。

6.取出煮熟的皮，用温水洗净，然后放在案板上，刮掉皮上的油。

7.再往锅里加水，加热。把皮放进去，再煮10分钟。

8.去掉皮用温水洗干净，再清理一遍。

9.把皮肤切成薄片。

10.放入锅中，加入5倍皮重的水，烧开，撇去表面浮沫，这样猪皮果冻会很透明，转小火，煮1小时左右。

11.冷却凝固后，切成块，装盘。

仅此而已。希望小勋的内容能帮助你了解更多。