番茄炖牛肉怎么做(番茄炖牛肉怎么做才软烂好吃)

2022-12-08 06:59:36

有些人很好奇番茄炖牛肉怎么做(番茄炖牛肉怎么做又软又好吃)。接下来就让小英来说说怎么做番茄炖牛肉吧。

材料:牛肉300g,植物油适量,生抽3滴,老抽少许,黑胡椒少许,盐适量,西红柿5个,葱一根。

将番茄表面切成十字刀,用开水烫一下,将番茄去皮。将西红柿切成小方块,放在一边。将洋葱切成小块。

牛肉用清水浸泡1小时,尽量用放血水浸泡。切成2厘米的立方体。锅中倒入清水,放入花椒、料酒、牛肉块,大火烧开,去血水,取出焯过的牛肉块。

在砂锅中倒入适量植物油,用油炒香洋葱,然后放入西红柿,用铲子翻炒后碾碎。炒完之后,西红柿会慢慢变成酱。

锅中加入温水至砂锅最高水位,放入牛肉块,加入适量生抽,3滴老抽,黑胡椒。

盖上砂锅,大火烧开,焖1小时,出锅前加盐,大火焖几分钟,收汁,撒上香菜或葱花装盘。

仅此而已。希望小鹰号的内容能帮助你了解更多。

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