做肉饼用哪个部位的猪肉(做肉饼用哪个部位的猪肉好)

2022-12-08 15:26:52

不是每个人都知道猪肉的哪一部分是用来做肉饼的(猪肉的哪一部分好做肉饼)。肖剑，告诉我猪肉的哪一部分被用来做肉馅饼。

1.猪后脖子两块骨头之间半肥半瘦的一块肉是最好的。

2.因为蒸肉饼需要肥肉和瘦肉，这样的肉非常适合剁碎，做肉饼、肉丸、馅料，味道很好。如果用其他部位的肉，会觉得肉饼因为太肥而油腻，或者因为太瘦而硬，嚼起来，不够软滑。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。

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