糖醋龙利鱼的家常做法(糖醋龙利鱼的家常做法窍门)

有些人很好奇糖醋龙鱼的普遍做法。让蔡晓谈谈糖醋龙鱼的常见做法。

1.材料:金龙鱼300克，面粉50克，淀粉100克，鸡蛋20克，盐5克，水30克，食用油30克，番茄酱20克，白糖15克，白醋20克，白芝麻5克，花椒5克。

2.酸菜鱼。将鱼指切成条状，加入盐+胡椒粉+蛋清腌制10分钟。

3.搅拌浆糊。将50克面粉、100克淀粉、1个蛋清、盐和水混合成糊状。

4.炸鱼。用中小火慢炸，再炸至金黄色，捞出。煎成淡黄色，煎30秒左右。

5.调果汁。番茄酱20克，白糖15克，白醋20克，拌匀。

6.将糖醋汁倒入锅中，烧开，加入淀粉勾芡，放入鱼条翻炒出锅。

7.糖醋汁出锅后，可以开始冒泡加入水淀粉，让每一根炸好的鱼条都能均匀蘸水，然后出锅。

8.在盘子里撒上白芝麻，就完成了。

这就是我想说的。我希望蔡晓的内容能帮助你了解更多。