凉拌鱼皮怎么做(凉拌鱼皮怎么做法)

2022-12-09 12:09:56

有些人对如何制作凉拌鱼皮感到困惑。那就让小智来说说怎么做凉拌鱼皮吧。

1.准备鱼皮、香菜、葱、姜、蒜、辣椒、香醋、酱油、盐、糖、花椒油、香油、芝麻。

2.将鱼皮去鳞洗净，切成细丝，但不要切得太窄，否则时间长了容易融化。

3.烧一壶水。水烧开后，将鱼皮切丝焯一下，迅速捞出。冷水下冲洗数次，使鱼皮冷却，沥干水分备用。

4.准备食材。先把葱、姜、蒜、辣椒和香菜洗净。常规做法是将洋葱、姜、大蒜、芫荽和胡椒切成小块。

5.将上述材料放入盛有鱼皮的碗中，然后加入适量的盐、糖、香油、花椒油、香醋、酱油和芝麻拌匀。

这是全文的结尾。希望小智的内容能帮助你了解更多。

  • 标签：