撅粉怎么凉拌(撅跟粉的家常做法)

有些人对如何让嘟嘴粉变凉(嘟嘴粉的常见做法)感到不解。下面就让小美来说说如何让撅嘴粉变冷。

1.材料:蕨根粉80克、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、辣椒油、酱油、醋(比例为1:1)2勺、辣椒段、蒜粉。

2.将胡萝卜和黄瓜切成细丝备用。

3.杭椒、朝天椒洗净切小块，蒜瓣切碎。

4.取一个小碗，加入2勺辣椒油、酱油和醋(比例1: 1)，然后将辣椒段和蒜粉加入酱汁中，拌匀备用。

5、另起一锅水，煮胡萝卜，然后捞出控水。

6.蕨根粉在沸水中煮5分钟左右，直到没有硬核，然后取出。用冰水泡2分钟会更浓，然后拿出来控水。

7.将蕨根粉和配菜放入较大的容器中，倒入第三步准备好的酱汁，拌匀即可食用。

仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。