怎样挑选好的电饭锅(如何挑选好的电饭锅)

不是每个人都知道如何选择一个好的电饭锅(如何选择一个好的电饭锅)。然后让小品来说说如何选择一款好的电饭煲。

1.检查电饭锅的内胆。

内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，所以内胆的不同材质和结构对米饭的营养价值有不同的影响。一般电饭煲的内胆只是简单的复合层，价格低但质量差，使用寿命短。电饭锅内胆从里到外由不粘涂层、硬氧化层、铝合金层、硬氧化层组成。选择时，检查内胆的厚度，随着内胆的材质和厚度，传热更加均匀。其中不粘涂层可以保证煮饭不糊，营养不浪费，有利于长期安全使用。

2.底盘的尺寸和厚度

电饭煲的底盘对煮饭的营养价值也有很大影响。又大又厚的加热底盘，受热均匀，烹饪时不容易外围熟，中心生。小而薄的加热底盘容易出现加热不均匀，加热慢，经常烧底造成浪费和坏锅。环形球形底盘的加热方式使水在受热时形成有序对流，米粒不易损坏，能充分保留大米的营养价值。

3.检查电饭煲的连接线。

好的电饭锅连接线要粗一些，三角插头的金属脚要厚一些，绝缘皮要厚一些。还有一个电饭锅的环节，看塑料的好坏和厚薄。劣质塑料比较脆，稍微硬一点的物体刮起来容易有划痕，然后螺丝大小。很多电饭煲坏了，往往是电饭煲和电线的连接出了问题。

4.检查电饭锅的锅体。

好的电饭煲，锅体厚，压着不会凹陷，而且没有蒸锅。

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