怎样判断发糕发酵好了(怎样判断发糕发酵好了没有)

2022-12-12 20:30:30

少数人不知道如何判断蛋糕是否发酵。然后小兰说说怎么判断蛋糕发酵了。

1.发酵后，蛋糕面团看起来洁白光滑，没有颗粒。

2.用手压揉发酵好的蛋糕，会发现蛋糕变软，但有明显的反弹感，不会粘手。

3.还有一种方法是，当你近距离闻的时候，你会发现发酵的蛋糕有一种香味，类似于酒精轻微发酵的味道。

这是全文的结尾。希望小兰的内容能帮助你了解更多。

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