红薯粉条的做法大全(红薯粉怎么做成粉条)

2022-12-13 18:35:29

有些人不知道怎么做红薯粉条。所以,小平,给我讲讲地瓜粉丝全书。

1.豆芽炒面

配料:豆芽、粉丝、辣椒、干辣椒、姜、蒜苗。

做法:干辣椒切丝,姜切丝,蒜切片;将锅里的水烧开,先将泡好的粉丝煮熟,然后捞出凉水备用;

将油倒入煎锅,炒辣椒,取出。然后把姜和干辣椒放入锅中翻炒。将豆芽和蒜根倒入锅中翻炒均匀;加入适量的盐和陈醋翻炒均匀;倒入适量温水,粉丝入锅翻炒,将蒜苗叶倒入锅中,加入适量酱油,翻炒均匀,然后出锅装盘。

2.蚂蚁爬树(肉末粉丝)

材料:粉丝150克、猪肉100克、酱油1汤匙、料酒1汤匙、玉米淀粉1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、水1小碗、葱适量、姜2片、食用油适量。

做法:粉丝提前泡发洗净备用,葱姜切碎备用;将猪肉剁成肉末,加入酱油、料酒和玉米淀粉,搅拌后腌制10分钟。将油倒入锅中,小火煸炒豆瓣酱中的红油,然后放入葱和姜末至香,煸炒肉末。加入粉丝翻炒均匀,倒入小碗水,中小火翻炒至汤汁干透,撒上葱花关火。

3、黄瓜丝凉拌红薯粉丝

配料:红薯粉丝、黄瓜、酱油、醋、糖、蒜、油、辣椒等。

做法:红薯粉条先用热水泡软,再用冷水泡,然后放入沸水锅中煮15分钟。当它软而不烂时,就可以取出来,切成短粉条,放入凉开水中,再浇一次水,沥干,放入碗中。黄瓜清洗干净后,轻轻刮掉表面的疙瘩,然后用刨子切丝,放在粉丝上。在干净的碗中,拍几片蒜米,加入酱油、糖、醋、盐,最后倒入适量的凉开水,拌匀。可以把酱倒在粉丝上。最后倒入适量的油和胡椒粉,拌匀即可食用。如果不吃辣椒,可以滴香油,这样整碗粉条就有香味了。

仅此而已。希望小平的内容能帮助你了解更多。

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