花椒油的家常做法(花椒油的家常做法大全)

不是所有人都知道花椒油的常用做法(花椒油常用做法大全)。让小明来说说花椒油的常见做法。

1.食材:鲜辣椒半斤，葱适量，姜适量，蒜适量，鲜榨纯菜籽油一斤半。

2.将买来的鲜辣椒用清水浸泡1小时，然后沥干水分备用。

3.鲜榨纯菜籽油，葱姜蒜，待处理备用。

4.烧植物油冒烟，然后等温度降到不烫，开小火，把花椒、葱、姜、蒜一起放在锅里，小火慢炖。水快烧开时，气泡逐渐减少，辣椒粒变色变香，然后关火。

5.把煮好的辣椒和油倒入小锅里，放入有冷水的大锅里，迅速冷却。冷却后加盖存放一周，让花椒的香味更能渗入油中。

6.过滤掉花椒油，辣椒可以重复使用。放在瓶子里，盖上盖子保存。

这就是我想说的。希望小明的内容能帮助你了解更多。