水果风干以后营养成分会降低吗(水果风干以后营养成分会降低吗)

2022-12-14 21:28:05

不是每个人都知道水果风干后营养成分会不会降低。让小真来说说水果风干后营养成分会不会降低。

1.它将会丢失。在制作干果的过程中，其中所含的水分比鲜果少得多。水果中含有的一些水溶性营养成分，如维生素C、叶酸等，也有部分流失。

2.但是，碳水化合物(糖)、矿物质、膳食纤维等营养物质的密度。得到了改善，而且在干燥过程中，水果的皮和籽都保留了下来，其中所含的营养成分对身体也有很好的滋补作用。

仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。

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