蔬果是油炸还是烘干的(蔬果是油炸还是烘干的呢)

2022-12-16 05:15:23

还有一部分人会疑惑果蔬到底是炒的还是干的(果蔬到底是炒的还是干的)。让小黑来说说果蔬到底是炒的还是干的。

1.有三种常见的加工水果和蔬菜干的方法。一种是烘焙(烘干)，一种是低温真空脱水，一种是油炸。

2.果蔬干的“脱水成干”主要是通过油炸。前两种基本不添加额外的糖、油等添加剂，而油炸的方式无疑会导致油脂渗入，使原本脂肪含量不到1%的水果变成10%甚至15%以上，营养价值和健康程度都会大打折扣。果蔬干的“脱水成干”主要是通过油炸。

仅此而已。希望小荷的内容能帮助你了解更多。

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