牛肉炖不烂怎么办补救(炖牛肉不烂咋办)

有些人对如何补救(炖牛肉不坏怎么办)感到困惑。那么，肖鑫，给我讲讲怎么补救炖牛肉吧。

1.牛肉不能煮的补救方法:放1个山楂，1个橘皮或少许茶叶；加入红酒或蜂蜜；加入酱油或西红柿；加入啤酒。

2.牛肉炖的时候不容易熟烂。做菜的时候可以放一个山楂，一个橘子皮或者一点茶叶，有助于提高蛋白水解酶的活性，促进牛肉快速软烂。

3.煮牛肉的时候，加一点红酒或者蜂蜜，也可以让肉更软，煮的时候容易熟。

4.建议在锅内温度不高的时候加入蜂蜜，效果会更好。

5.做牛肉的时候，加入酱油或者番茄作为辅料，也可以加速牛肉的成熟，而番茄还可以给牛肉调味，让汤汁更加鲜美。

6.炖牛肉时，加水时用啤酒代替，可以使牛肉熟软。

仅此而已。我希望肖鑫的内容能帮助你了解更多。