面条有哪些家常做法(面条有哪些家常做法好吃)
有些人很好奇面条的家常做法(面条哪些家常做法好吃)。接下来,就让小峰说说面条的一些常见做法吧。
1.酸汤面。
材料:
面条120克,蒜适量,葱适量,辣椒面适量,熟白芝麻适量,生抽15克,陈醋20克。
练习:
(1)将蒜瓣和细香葱切碎放入碗中。
(2)加入煮熟的白芝麻和辣椒粉。
(3)锅里的油烧到冒烟,热油浇在调料上刺激出香味。
(4)加入10毫升酱油和30毫升陈醋。
(5)将锅里的水烧开,放入面条煮熟。
(6)将一勺汤面舀入调味碗中。
(7)将面条捞出放入碗中,撒上葱花,一碗酸汤面就做好了。
2.炒面。
材料:
挂面150g,火腿肠1根,鸡蛋2个,青菜3片,蒜1瓣,盐少许或不加盐,鸡精少许,生抽2勺。
练习:
(1)火腿肠切片。煎蛋也可以打散备用。
(2)大火,锅中烧开水,烧开后放入面条,煮熟。
(3)面条煮熟后用冷水洗净。
(4)中火,启动另一只煎锅,将鸡蛋打入锅内。
(5)鸡蛋煎好后,将蒜和火腿肠炒香。
(6)倒入煮好的面条,加入酱油、盐、鸡精。
(7)将面条翻炒均匀,加入青菜翻炒。
(8)翻炒均匀。炒面做好了。
3.菠菜面。
材料:
面条90克,菠菜100克,水1100克,盐4克,生抽8克,香葱2根,猪油5克。
练习:
(1)把水烧开,放一点盐,防止面条粘在一起,然后放入面条。
(2)用筷子将面条切开,再次烧开,倒入少许冷水,小火煮5分钟。
(3)加入菠菜。
(4)将菠菜快速翻面,关火。
(5)碗内放盐、生抽、猪油。洋葱。
(6)倒入少许面汤融化调料,捞出面条。
仅此而已。希望小枫的内容能帮助你了解更多。
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