红烧牛腱子肉的做法(红烧牛腱子肉的做法大全)

红烧牛筋的做法(红烧牛筋大全)有些人不知道。让小勋来说说红烧牛筋的做法。

1.材料:牛筋3000克，葱段100克，葱丝100克，姜片100克，辣椒10个，花椒15克，八角15克，色拉油200克。

2.调料:酱油150㏄、番茄酱150克、红米酱100克、豆瓣酱100克、糖40克、鸡粉35克、卤包1个。

3.将牛筋放入沸锅中，焯至皮熟，捞出备用。

4.烧热炒锅，倒入色拉油，放入葱、葱丝、姜、花椒、辣椒、八角翻炒，然后加入糖、鸡粉翻炒至糖融化冒泡。

5.加入方法1的酱油、番茄酱、红曲酱、豆瓣酱、卤制面包、牛筋，加水(额外重量)，淹没牛筋使其高约5cm，然后用大火煮至沸腾，再转小火继续煮约1.5小时。

这就是本文的全部内容。希望小勋的内容能帮助你了解更多。