溜肝尖做法(溜肝尖做法最好吃)

有些人很好奇“肝尖”的做法(这是最好的)。接下来让小智说说滑肝尖的做法。

1.配料准备:鲜猪肝、胡萝卜、洋葱、葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油。

2.将猪肝洗净，切成柳叶状切片，放入碗中，加入精盐、味精、料酒、湿淀粉等。混合均匀后上浆；

3.将胡萝卜和小葱切成菱角片；酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等。都放在碗里，做成酱。全部待命。

4.炒锅着火，放色拉油，烧至四成熟。把切好的肝脏放进去，撒到熟，倒入漏勺沥干油。

5.锅里留底油，把葱花姜末和蒜放入炒锅里，把胡萝卜和小葱炒香，然后放入肝切片，煮出合适的酱料，翻炒均匀，然后倒入少许香油，从炒锅里拿出来放在盘子里。

仅此而已。希望小智的内容能帮助你了解更多。